VEGETAR
65
MARINERTE OLIVEN
Oliven, kapers og syltet chilipaprika
65
90
TOMATSALAT
Med syltet rødløk ⑨
90
90
HUMMUS OG KNEKKEBRØD
Kikerthummus og rugknekkebrød ⑤⑪
90
45
BRØD
Hjemmelaget surdeigsbrød ⑤
45
25
AIOLI
Hvitløksmajones ③
25
25
VEGANSK AIOLI
Hvitløksveganes
25
25
MOJO
Spansk paprikasaus ⑨
25
25
BRAVASAUS
Spansk tomatsaus ⑦⑧⑨
25
OST
140
MANCHEGO D.O.
Fra Spania (6 mnd) ⑥
140
155
GROTTEOST
Fra Hitra (14 mnd) ⑥
155
145
HITRA BLÅ
Fra Hitra (6 mnd) ⑥
145
145
GAMMEL ERIK
Fra Namsskogan (dagens utvalg) ⑥
145
305
OSTETALLERKEN
Med knekkebrød, marmelade og honning ⑤⑥⑪
305
50
HONNING
Dagens norske honning
50
SKINKE OG SPEKEMAT
130
MELON OG ST. KRISTINA
Speket svinenakke lagret min. 12 mnd
130
225
JAMON IBERICO BELOTTA MAXIMUM
Fra Spania (48 mnd) (50g)
225
225
CECINA DE LEON VACUNA
Fra Spania (36 mnd) (50g)
225
175
ST. KRISTINA LANGTIDSMODNET
Fra Tynset (24 mnd) (50g)
175
160
SERRANO
Fra Spania (12 mnd) (50g)
160
475
SKINKETALLERKEN
(3 x 50g) Serveres med oliven og melon
475
SJØMAT
145
COGNAC GRAVET LAKS
Med pepperrotkrem og knekkebrød
145
VEGETAR
140
GRATINERT CHEVRE
Med honning og peanøtter ⑥⑪
140
120
FRITERT CAMEMBERT
.
120
115
KIKERTBOLLER
Med løkkompott ③④⑤⑥
115
115
CHILISTEKTE CHAMPIGNONER
Med yoghurt-urtedressing ⑥
115
95
FYLTE CHAMPIGNONGER
Med spinat og hvitløk
95
95
SALTBAKTE POTETER
Med mojosaus ⑨
95
105
PATATAS BRAVAS
Med tomatsaus og aioli ⑦⑧⑨
105
115
FRITERT BROKKOLI
Med grønnsaksdip ⑤⑦
115
125
PIMIENTO DE PADRON
Spansk padronpaprika med sitron og havsalt ③④⑤⑥
125
150
SOPPRISOTTO
Med kokosmelk og grønne erter
150
SJØMAT TAPAS
110
TORSKETUNGER
Friterte torsketunger fra Lofoten ③④⑤⑥
110
110
KLIPPFISKBOLLER
Friterte klippfiskboller med estragonmajones ③④⑤⑥
110
125
FRITERT CALAMARES
Med kapersmajones
125
155
VILLKONGEREKER
Med hvitløk og chili ⑥⑩
155
155
BLÅSKJELL
Hvitvinsdampede blåskjell i kokossaus ①⑨⑩
155
150
PAELLA
Med sesongens sjømat ①③⑦⑨⑩
150
155
SESONGENS FISK
Med fenikkel og smørsaus ④⑥
155
260
SJØKREPS
Med gremolatasmør (2 stk) ⑥⑩
260
195
KAMSKJELL
Med trøffelskum (2 stk) ⑥⑩
195
KJØTT TAPAS
155
PANCETTASURREDE DADLER
Dadler surret i italiensk bacon fylt med Hitra Blå ⑥
155
115
HVITLØKS- OG HVITVINSMARINERT KYLLING
Serveres med tomatsaus ③⑥⑦
115
165
ANDEVINGER
Med eplereduksjon ⑥
165
155
CHORIZO IBERICO
Bresert i eplejuice med paprika ⑥
155
110
HJEMMELAGDE KJØTTBOLLER
I sterk tomatsaus ③⑦⑧⑨
110
155
BRESERT STORFEKJØTT
Med stekt grønnkål ⑥⑧⑨
155
155
INDREFILET AV FÅR
Med mango, melon og chili ⑥
155
DESSERT
155
CREMA CATALANA
Klassisk spansk dessert ③⑥
155
145
SORBETTALLERKEN
Tre kuler av dagens utvalg
145
155
TAPASDESSERT
Crema catalana, sorbet og sjokolademousse ③⑥
155
155
DAGENS DESSERT
Spør din servitør
155